很高心回答你的问题！新鲜的艾叶是不建议泡水喝的，如果要泡水喝，建议将艾叶晒干，清洁后泡水喝更好。艾叶水有理气血，逐寒湿的作用，可以止血，安胎，心腹冷痛，泄泻转筋，久痢，吐衄，下血，疾病。新鲜的艾叶，可能成分并不能够完全的泡出来，所以将新鲜的艾叶捣碎以后，使用更好，艾叶还具有一定的的效果，可以把它敷于疼痛的地方。因此建议艾叶好的使用方法是将其晒干，一两年以后再进行泡脚或者说是泡水喝。
灸法为何多用艾叶为材料，这很难考证了。艾叶气味芳香，味苦，性辛温，入脾、、经。古谓艾叶能通经络，治百病，闻之可清心醒脑。据古文献记载，艾叶的作用非常广泛，如《本草从新》：“艾叶苦辛，性温，属纯阳之性，能回垂危之阳，通十二经，走三阴，理气血，逐寒湿，暖……以之灸火，能透诸经而治百病。”又《神灸经论》云：“夫灸取于人火性热而至速，体柔而刚用，能消阴翳，走而不守，善入脏腑，取艾之辛香作炷，能通十二经，入三阴，理气血，治百病，效如反掌。”说明取艾叶作施灸材料，有通经十二经，入三阴，理气血，治百病，效如反掌。”说明取艾叶作施灸材料，有通经、祛除阴寒、回阳救逆等作用。艾既有易点燃的特点，火力温而不烈，烟气香而宜人，且又有引经的功能，所以艾叶是灸疗用的理想材料，故前人有“灸必用艾”之说。
艾叶是没有什么副作用的，但是对于过敏的人，还是不建议使用的。 长期使用艾叶，如果挥发油(香味成分)使用过多，对神经会有抑制，能损害、血管，导致性炎。艾叶油能明显抑制离体蟾蜍心脏的收缩，对心率的影响不大，但可引起房室传导阻滞，浓度加大可使心搏停止。 野艾煎剂可兴奋家兔离体，产生收缩;粗制浸膏对豚鼠离体亦有明显兴奋作用，孕妇慎用。 毒性：艾叶油小鼠灌胃LD50为2.47ml/kg，腹腔注射为1.12ml/kg。艾叶所含挥发油对皮肤有轻度刺激作用，引起发热潮红，口服能刺激胃肠道分泌，口服干艾叶3-5g可增进食欲，但大剂量可引起胃肠道急性，产生大量恶心呕吐，若大量吸收后可引起系统过度兴奋，出现谵妄、惊厥及损害等。由于神经反射性的变化，以及血管壁本身受损，可招致充血、出血，时甚至。