近年来，我国农产品加工业发展迅速，卤蛋加工已经由传统作坊生产方式逐步走向工业化，产品包装普遍采用塑料袋真空包装，生产过程繁杂，属劳动密集型生产模式，存在耗时、低效问题。因此，开发传统蛋制品快速、省时、省力的包装方式，实现生产自动化、低能耗、低成本的产业发展模式势在必行。 包装卤蛋的机器有很多，如双室真空包装机、滚动式真空包装机、拉伸膜真空包装机等都可以用，但实现机器自动装袋的只有这一款卤蛋给袋式真空包装机。一起来看看吧。
2、人工投料机。牛肉给袋真空包装机采用这种投料方式的比较多见。这种投料方式适应的范围比较广泛，它主要针对于休闲食品，单个规格或者不规则的物品均可进行包装。这种投料机整机形状为圆盘形的，中间围了一圈量杯，中间可以存放物料，在包装的时候由人工将这些物料依次摆放到量杯中去，然后进行包装的一种方式。
全自动给袋式真空包装机一种全自动旋转给袋式真空包装机，按照包装产量可以分为八工位和十工位，设备包括有可旋转的包装转盘、包装转盘的边缘均布有若干个与包装转盘连接的夹持爪，包装转盘的边缘设有可与其上夹持爪配合的送袋机构、开袋机构及填料机构，包装转盘的一侧设有可旋转的抽真空转盘，抽真空转盘的边缘固设有若干个随抽真空转盘旋转的抽真空机构，包装转盘与抽真空转盘之间具有转接工位，该转接工位处设有可将包装转盘上填充有食品的包装袋转移至抽真空机构中的转接机构，抽真空转盘处设有与各抽真空机构连接的真空泵。全自动给袋式真空包装机提供了一种提高包装效率、结构简单、同步度高的全自动旋转给袋式真空包装机。