干冰虽然看起来像冰块一样，但不能像对待普通冰块一样赤手去取或拿。因为干冰能制造-78.5℃的低温，使周围温度降到-20℃左右。干冰与人体直接接触稍长，会引起人体皮肤组织冻shang。
干冰有一个特殊的本领，它可以帮助人们人工降雨。这是为什么呢?天不下雨的原因有两个：不是水蒸气没有，结不成小水滴，就是已经凝结的水滴太小，气温又太高，雨还没有落到地面就已经蒸发掉了。
干冰在升华成为二氧化碳的过程中，会释放出体积比原来固体干冰大很多倍的气体，如果将它放在一定体积密闭的环境中，升华产生的气体会对密闭容器内壁产生很大的压力，如果放在冰箱里会把冰箱门胀开，严重的话会引起暴炸的危险。