在线的各位知道吗，食品柠檬酸钙有什么作用及注意事项？

柠檬酸钙具有补钙的作用，同时柠檬酸能将乳酸当作能量再次利用，故摄取柠檬酸后，可加速乳酸的分解，消除疲劳，让整个身体活化起来，不再感到四肢无力。

柠檬酸钙具有补钙的作用，同时柠檬酸是食品风味酸络合剂，能促进脂肪分解，保持身体酸碱平衡。

柠檬酸钙中国规定bai可用于谷类及其制品使用du量为8～16g/kg在乳饮zhi料及饮液中为1.8～3.6g/kg，柠檬酸食品风味酸络合剂可与 膀胱 的草酸钙反应，生成可溶柠檬酸钙使解石变小而失能促进脂肪分解保持身体酸碱平衡。