新型老式蛋糕(槽子糕)***烤箱,采用***新技术，改变烤箱构造，采用活动式下火装置，固定模具，能够达到节电、高产、费用低、产品质量好等优点。新型槽子糕(老式蛋糕)烤箱采用纯不锈钢外壳，活动下火装置，有以下优点：1、烤盘固定：对烤盘可直接固定，投料时可对烤盘直接投料，不需要人工搬进搬出，节约大量时间，能量损耗以及人工费用。2、烤盘采用铸铝材料，传热速度快、模型密集，烤出的蛋糕在同等配料条件下，口感特别好。3、投料使用投料器，投料速度快，大大提高产量。4、本烤箱采用石英电热管，炉温升高特别快，接近于明火烘焙，有利于蛋糕制作。5、使用活动下火装置，烘焙过程中增加了一道醒发蛋糕过程，是原有烤箱无法达到的功能。即在投料后、行入炉烘焙，在原料表面结硬时、抽出下火抽屉、开始醒发。醒发好后再入炉烘烤、烤出的蛋糕特别松软，口感好。
烤箱温度有差异，所以具体温度要根据自家烤箱进行调整，另外模具大小也会影响烘烤的时间，可以准备一根牙签，出炉前扎一下看看是否粘东西，没有粘就说明蛋糕熟透了；简单、普通的四种食材，营造出的这款香甜实在的蛋糕，虽然比不上戚风蛋糕的蓬松，但是老式鸡蛋糕那独有的扎实香甜，还是***了相当多的粉丝！河北兴成机械厂生产全自动老式鸡蛋糕烤箱，蜂蜜槽子糕烤箱，及其配套设备，创业项目蜂蜜槽子糕机，欢迎广大好友来厂咨询
当今社会，人们对好吃的美食还是非常向往的，但是对做的过程还是望而却步的，一直保持着“太复杂”的态度，现在生活水平的提高，对食物的要求也相对严格，那对于制造美食者而言，无疑是一个相当严峻的考验。做一种好的美食，需要食材、技巧、做法、配料等等，各种条件相配合，才能呈现出一道可口的美食！