吃青梅的好处是开胃，帮助消化，能够补充较多的维生素，微量元素。它是李子的一个品种，大小有区别，口感有区别。
用青梅酿造的青梅酒中大量的多酚类物质还能抑制脂肪堆积，酣畅之余还有塑身减肥的作用。青梅酒可常年饮用：冷饮，热饮，餐前或餐后饮用都很适合。若适量兑入橙汁、柠檬汁、雪碧、苏打水等，更可调出五彩缤纷的鸡尾酒。
青梅果属绿色水果，含有多种酸。它酸中透漏着一点甜，别有风味。果汁可以治痢疾等，加工成的果脯和蜜饯也很好吃。可以生吃，能生津止渴，开胃健脾。
