主要存在问题是加热器外露散热及机壳散热浪费大，压力波动对能耗影响很大。很多时候，大家都知道食品烘干机是十分的重要的，但是对于食品烘干机一些具体的认识还是比较的少的。希望通过上述知识增加对食品烘干机的了解。
干燥强度大，由于物料在气流中高度分散，颗粒的全部表面积既为干燥的有效面积。干燥时间短。气流干燥器结构简单，占地面积小，易于建造和维修。处理量大，热率高。微波发生系统采用的微波电子配件都是高品质原器件，高可靠性，寿命长等特点。
食品烘干机是一种批量、连续式生产的干燥设备，在风机的抽力作用下，外面新鲜冷空气直接通过进风口与加热器热交换后变成干燥的热空气，然后与均匀的平铺网带上的物料进行热交换后被排出机体，物料在干燥热空气作用下水分逐步蒸发并烘干，水蒸气从排湿孔中排出，从而达到干燥的目的。由于物料中水分蒸发需要吸收和消耗热能，因此烘干机排风温度随着物料中水份减少而逐步升高。