电捕焦油器主要是依靠内部管道释放一个电场，来影响或者吸引沉淀空气中的有害物质，让空气在排出过程中能有效减少里面的杂质。电捕焦油器在正常空气中是不会发生导电的
要了解电捕焦油器的运行原理和范围，简单的说就是使用电捕焦油器的时候，要根据操作步骤来进行操作，很多人说，即使不按照操作步骤来使用，一样可以保证电捕焦油器正常运行，其实这是因为电捕焦油器本身的容错性而导致的，虽然可以使用的，但是对其的损伤很大，相比于正常使用，违规操作会导致电捕焦油器的损坏速度加快。
空载测试，这种测试就是在电捕焦油器内没有烟气，只是正常空气的情况下，进行电压升压实验，一般是从零开始逐渐递增，而且每次递增都需要运行一段时间，保证在这个过程中不会出现闪烁或者击穿的情况，一旦出现就说明电捕焦油器还是存在问题需要调整，而递增的目的就是保证，电捕焦油器在不同的功率下都能够正常的运行。