食品速冻主要是用来速冻生鲜的食品的。主要常见的有水产鱼虾，鲜肉，面食，水果等食品的急速冷冻，但其他行业也有用到低温速冻库的温度的比如：药品、药材、化工原料等物品的低温冷冻。
食品冷藏库，是冷藏库库中的一种，我们知道冷藏库可应用的范围非常的广泛，那么针对食品冷藏库，我们可以常见的是肉类食品、茶叶、食用菌、奶制品、农产品、水果、蔬菜、水产品、冷饮冰淇淋等。
在使用冷库工程的过程中，如果频繁进行二次调温，也会导致制冷设备的使用寿命缩短，并且保温性能差，会导致智能设备继续工作。 一种情况也会导致制冷设备出现更多故障。