保存普洱茶的温度不可太高或太低，温度应以当地环境为主，不用刻意地人为创造温度，正常的室内温度就好了，是长年保持在20℃～30℃之间，太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。
《本草纲目拾遗》载：“普茶治油蒙心包，刮肠、醒酒***。” 事实医学证明：茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢，对***有保护作用。使乙醇代谢能正常顺利进行。
流通的空气中有较多的氧份，有利于茶叶中一些微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化，但是不能将普洱茶挂置在阳台上，这样放置的茶，会吹走茶气和吹散茶味，在饮用时也会感觉淡然无味。所以，在存放普洱茶时要有适度流通的空气，但不能放于风口；另外，要注意周围环境不要有异味，否则茶叶是会变味的，尤其不可以将普洱茶摆放在厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境。