牌子好不好，要看产品的质量。商用大功率电磁炉这种电器产品，如果质量不好的话，那么后期的维修非常多，售后非常麻烦，所以要看产品的配置和取材。 我家用的伊派，我觉得就挺好用，质量没的说，功能多功率大，炒菜贼快。
选择电磁炉品牌，不一定要随波逐流，选择适合自己的才是更好的，性能高，噪音小，安全性高很重要，伊派的电磁炉就蛮好的，用了好多年都没坏，亲戚家买的电磁炉，两年内都不知道换多少个了。
电磁炉相对于传统燃气灶，更节能，利用电磁加热原理，穿过锅底的磁力线使分子运动产生热量，快速省时，热效率达90%以上，不论煎炒烹炸还是蒸煮烤炖，都大大的缩短了时间，提高了效率。但并不是所有品牌的电磁炉都一样，我感觉伊派电磁炉就很好用，比以前买的质量好多了。