柠檬酸钾是重要的柠檬酸盐，在食品添加剂中都有着重要的作用，并且在医学以及其他行业都有着不同的应用。并且柠檬酸钾是没有毒食品添加剂，可以放心食用。
柠檬酸钾食品添加剂不会有的，市面上的很多的食品都有使用柠檬酸。占的份额可以达到70%，没有毒性只有大量食用才会有危害性。
食品添加剂主要是用来改善食品色、香、味等品质，让食物变得更加可口。柠檬酸钾也不例外，是被允许使用的食品添加剂。
