花含蜜汁,是很好的蜜源植物。海棠树姿优美,春花烂漫,入秋后金果满树,芳香袭人。宜孤植于庭院前后,对植天门厅入口处,丛植于草坪角隅,或与其他花木相配植。也可矮化盆栽。果实经蒸煮糖渍后可作食品,还可药用。
海棠花的食用价值:海棠花结出的果实称作海棠果,该果子味道酸甜,吃起来像山楂,可以新鲜食用也可以做成蜜饯。海棠果中有丰富的维生素有机酸,能有效地助消化。
花可为糖制酱的作料,风味很美。树皮含鞣质,可提制栲胶。可供床柱用。此外本种也是庭园绿化的很好材料。