纯香亚麻籽油如何储存？

亚麻籽油容易氧化变质，温度、光线、氧气、水分、金属离子是影响其储存的因素，若要提高亚麻籽油的储存期，应减少这些因素的影响。

如果想要长时间保存亚麻籽油，使其不变质，还能保留其浓郁的香味，可以添加一些天然的阻止氧化的物质，这样也可以提高油脂的保质期。

为了保证亚麻籽油品质的稳定性，保存期浓郁的香味，建议可以将亚麻籽油存放在密闭、低温(20 ℃ 以下)、充入氮气、不锈钢材质的储罐中。