饭店洗碗机是干净卫生的需求。酒店、饭店、食堂、餐厅吃饭人数多,人口流动性大,餐具的清洁卫生是大家关注的大事。酒店,饭店这些场合因为餐具种类的不同、餐具数量的差异、洗涤要求的不同对洗碗机也提出不同的技术规范。饭店因为通常是瓷质餐具,而且循环使用,所以,一般要求餐具洗净后要及时干燥。
但是就目前来说,洗碗机的生产技术已经非常成熟,已经完***达到***且高度清洁的作用,因此,洗碗机在中国的使用率虽然不高,但是,相信在未来的几年洗碗机的使用率会有突破性的增长。
洗碗机可以大大减少因人工洗碗带来的餐具破损。人工洗碗:餐具破损率高,也很难管控。8.更整洁:使用过的脏碗碟可随时放入霖森洗碗机内,通过一次洗涤清洁干净。