问一下：酿酒配套设备购买时要注意什么？

市面上的制酒设备分为两类：老式的平底锅和高xiao节能蒸汽酒锅。老式平底锅是传统的制酒设备，它有一个比较致命的缺点：容易糊锅，即使是老师傅也不容易把控。

主要看小型酿酒设备的材质是什么，一般人选择酿酒设备要选择K304不锈钢材质的，并且小型酿酒设备要选择新工艺型，现在新工艺酿酒出酒率比传统的高的多，而且酿酒程序简单易学，比较容易掌握

高xiao节能蒸汽酒锅是现代科技发展的产物，相对于以前的设备有很多优点：采用多种国家专利加热技术，永无糊锅现象；没有异味。