我们平时所用的木质菜板材质很厚，韧度很强，比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。但使用中，容易把木渣剁出来，混合在肉菜中吃进体内，长期下来有损健康。还有，木质 菜板用久了，切痕容易积蓄污垢，不易清洗，而有些木头，如杨木本身就容易开裂，再反复使用，更容易滋生细菌。因木质菜板的吸水性强，不易风干，如果长时间 在潮湿环境下，很容易发霉，导致肠道疾病的发生。 相对而言，PE板材加工而成的食品级塑料菜板美观大方、特别容易清洗；无毒无味，耐腐蚀，不变形，不褪色，经久耐用；更重要的是韧性强，不生菌，不发霉，当然可能价格要比木质的稍高一些！
PE板材的应用领域：由于PE板材具有很好的耐磨性、防静电、缓冲、高耐磨 、防潮、耐腐蚀、易加工 、吸震、无噪音、 经济、不变形、抗冲击性、自润滑性，所以很适合制作各种耐磨机械零件.如托轮、轴套、喷嘴、搅拌叶，应用范围较为广泛。
PE板材煤仓衬板备受应用是由于特殊原因造成的。我国一般的煤矿、电厂、储存煤炭的煤仓基本上都是用混凝土浇注而成，其表面不光滑、摩擦系数大、吸水性高，这些特点就决定了它的弊端，经常造成粘结和堵仓的，这些弊端大大加大了工作的难度。特别是在软煤开采、粉煤多、水分大的情况下，堵仓事故尤其严重。为了顺利的、更为便捷开展工作，相关的技术人员不断研究与探索。衬板进入了他们的眼球，他们发现衬板具有高耐磨、耐腐蚀、耐冲击、自润滑，不沾性，可制作装煤、水泥、石灰、矿粉、盐、谷物类粉状材料的料斗、料仓、滑槽的衬里。