水果气调冷库的原理是什么

水果气调冷库的特点：1.拥有很好的保持水果的形、色、香味;2.放入储藏后的水果硬度高于一般冷藏;3.相比较一般冷藏，水果气调库贮藏后的水果拥有更长的货架期，更可以延长出库后销售时间。

在拼装冷库冷库板多采用PU聚氨酯双面彩钢板和EPS聚苯一烯双面彩钢板，冷库采用冷库板拼装组合相对于土建冷库不仅投资相对较小而且工期短。

水果气调冷库原理：正常的空气中一般含氧量为21%，二氧化碳0.03%，其余的为一下微量气体，水果在采摘前后都是活的有机体，水果会进行以呼吸作用为主导的新陈代谢。