2、煮速冻饺子有一定的技巧,在水烧开后要先放少许盐,等到咸盐溶解后,再把饺子下到锅里。这样做的好处是,锅内的水不会溢出,煮饺子过程中也不用特意去翻动饺子,还能保证饺子不粘连在一起扯破皮,省事省力又省心。
1、煮饺子的水要多，要加适量盐，增加饺子皮的耐煮力。 2、煮沸水才放饺子下锅，要不时充分搅拌，防止饺子粘锅。
3、沸水。等加了盐的水完全煮沸后，再把速冻水饺放进去。不要过早放，否则易粘在一起，而且放入后，要充分搅拌，这样就不会因为粘在一起而破皮。
