商用洗碗机运行期间，切勿堵塞排气口，以免影响机内正常排气，同时不要强行移动或冲击大型洗碗机，以免发生故障。2，商用洗碗机应水平放置，要远离石1油1气炉等热源，也不要长期让阳光直射大型洗碗机，以免外壳、漆层褪色变黄或脱落，影响外表美观。
洗碗机至少可比手洗节省3/4的水。人工洗碗：用水量不可控，更浪费。4.更省电：使用自动洗碗机至少可比手洗(热水)节省近一半的电。人工洗碗：用电时间不可控，更浪费。
自动洗碗机的应用理由：省钱省心。现在，一般的学校食堂，餐厅，酒楼等都会请五六个洗碗工。按照一人2000一个月来算，那么五六个洗碗工的总工资就达到了一万。