使用斜切鱼片机时要先进行空机运转,检查有无异响异样,如果空转正常就可以进行使用,注意启动机器前要检查刀组上有没有杂物,送料时操作人员要注意手和刀组要保持一定的安全距离,机器运转时不能用木棒忘里面捅,否则会导致机器损坏,严重时可能会危及人身安全。
斜切鱼片机主要是针对鱼类自动斜切片的工作行程,方便快捷,使用可靠,切出的成品表面光滑、薄厚均匀,是加工鱼类的新型智能设备,可加工10斤以内的多种鲜鱼、干鱼、微冻鱼切片(10斤以上鱼类可加工定做)。如:草鱼、黑鱼、青鱼、鲤鱼、鲑鱼、桂鱼、罗非鱼、鲈鱼、巴浪鱼等。
自动鲜鱼切片机结构紧凑、外表美观、操作简单、耗电小、清洁保养容易、安全卫生,切肉效果均匀可自动成斜片,采用进口刀片及皮带及带有独特的自动润滑装置,功率强大,是宾馆、酒家、食堂、鲜鱼加工场等单位所不可缺少的鲜鱼加工机械。