总的来说，正确使用洗碗机，能够按时保质保量的完成洗碗任务，而且干净卫生，不仅省去了请人工的费用，而且更***。
洗碗机热水对食物残渣进行浸泡膨化；洗涤剂对油污与残渣进行乳化分解并杀菌消毒。这力、热、化学作用三管齐下的强劲威力，使餐具表面的油污、残渣迅速分解脱落；所以这将能使蒸鱼、蒸蛋、煮牛奶后附在餐具上的残汁清洗干净。再由清水强力漂洗；污物落到底部过滤器处，清洗后的污水经排水泵自动排出，然后利用余热将餐具烘干。
学校食堂怎么选购洗碗机？随着洗碗机的普及，越来越多的食堂选择购买{食堂洗碗机}，那么应该怎么选择合适的洗碗机呢？有以下几点需要注意。