如果仔细看速冻水饺馄饨的包装,一般的速冻水饺馄饨都要求在-18℃储存,而家里的冰箱大多达不到这个温度,一般只有-10℃左右。在-25℃到-18℃之间,速冻水饺馄饨的质地会比较稳定,如果高于这个温度,保质期会相应缩短。所以当家里的冰箱达不到-18℃时,速冻水饺馄饨开封后,最好尽快食用,否则容易变质。
不要将速冻食品放在冰箱冷藏室里储存,包装破损或已拆封的速冻食品须在包装外加塑料袋,并扎紧袋口再放入冰箱冷冻室,以免产品干燥或油脂氧化
在-18℃下一般可以保存3个月。特别需要注意,储存期限不能超过标签标示保质期,因为即使在冷冻条件下,微生物也会慢慢生长,营养成分、口感、鲜味都会受到影响。