在-18℃下一般可以保存3个月。特别需要注意，储存期限不能超过标签标示保质期，因为即使在冷冻条件下，微生物也会慢慢生长，营养成分、口感、鲜味都会受到影响。
不要将速冻食品放在冰箱冷藏室里储存，包装破损或已拆封的速冻食品须在包装外加塑料袋，并扎紧袋口再放入冰箱冷冻室，以免产品干燥或油脂氧化
冷藏情况下可以保存2-3天；水饺馄饨保质期虽然是1年，但是各个环节很难保证一直处在-18℃以下冷冻保存，温度的不稳定会缩短保质期，所以在购买速冻水饺馄饨的时候一定要买最新生产的。再者速冻水饺馄饨不宜反复冷冻，吃多少应该买多少。