葡萄籽坚硬厚实的外壳是天然屏障,能有效地避免葡萄籽油里的残留,可以说葡萄籽油是真正可靠的食用油。
葡萄籽不但细小还有坚硬的外壳,油脂部分只占了整颗葡萄籽的8%~12%,29公斤的葡萄籽才能萃取出1公升的葡萄籽油,每一滴葡萄籽油可以说是相当珍贵的。
葡萄籽油是葡萄籽经由好的冷压方式精制而成,呈漂亮而自然的淡黄色或淡绿色,是基础油中相当受欢迎且效果好的品种之一。