大部分生鲜电商采用另一种液体填充的保鲜冰袋,其中的液体是水、防腐剂和高吸水性树脂的混合物。从食品安全角度看,液体保鲜冰袋中的成分总体安全。
生鲜食品的保鲜冰袋里究竟有哪些成分?会不会对环境造成危害?记者采访了盒马鲜生、每日优鲜、天天果园、本来生活、U掌柜等提供生鲜产品企业的保鲜冰袋供货商。
以水果为例,采用了纳米技术的绿色环保无机包装箱无味,既能抑制箱子里的水果呼吸,又能吸附水果呼吸发出的气体,从而保持箱子里的氧气含量并调节内部温度,有效减缓水果熟化过程。整个运输过程,不需要任何冷冻剂。