彭大顺制作工艺简单、易掌握、且不含任何化学合成色素,所生产的成品油香十足、营养丰富、易于保存。
从古至今人们都对豆皮情有独钟，因为豆皮性平味甘，有清热、***消痰、止汗等功效，豆皮营养还十分丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素，所以大家都很喜欢吃豆皮。
自动豆皮机冷却部分是自动循环水装置，大大降低了水的损耗并且防止水溅，安全卫生。
