普洱熟茶颜色以红褐色为主。香气有明显渥堆味。熟茶茶性温和，口感醇厚。发酵充足的熟茶，汤质浓r稠水甜而滑口，几乎不苦涩。发酵度较轻的，有回甘，香气明显。汤色发酵轻者多为深红色，发酵重的以红黑色为主。叶底多为红棕、深褐色。熟茶可以***、***、防止***、预防***、***、***。
同一款茶，同一个山场，同一年，同一个采青季，同样的工艺，不同的堆头，做出来的茶未必一样，所以细部品质差别还是很大的。这也使得某些具有特殊香气口感的茶品会比一般的贵一些。因此，这又是一个价格附加。
茶，（学名：Camellia sinensis(L.) O. Ktze.），灌木或小乔木，嫩枝***。叶革质，长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面***或初时有柔r毛，边缘有锯齿，叶柄***。花白色，花柄有时稍长；萼片阔卵形至圆形，***，宿存；花瓣阔卵形，基部略连合，背面***，有时有短柔r毛；子房密生白毛；花柱***。蒴果3球形或1-2球形，高1.1-1.5厘米，每球有种子1-2粒。花期10月至翌年2月。