通过调节酸碱性改变pH值，经过煮沸、高频加热改变蛋白质性质 。希望我的回答可以帮助到你。
当其含水量较高时或长时间地曝露在湿冷的空气中会产生掉色，并不是由细菌浸染木料导致的，只是因为木料中的一些成份产生化学变化而造成的
木料掉色，简易地说，便是因为受自然环境(太阳、co2、水分、溫度)和微生物菌(细菌)的功效，其表层产生的色调转变。
