泰安酿酒设备是怎么消毒的？ 知道的请回答

对酿酒设备进行杀菌和消毒的时候一定要小心谨慎，不能随便进行杀菌和消毒的，这样设备酿造出来的酒质量和口感是非常不错的。

酒中的各种物质由于受静电等因素作用，这些污物在设备内璧表面沉积，使设备表面变得粗糙，并给微生物生长提供了栖身之地。洗涤时必须去除微生物菌落。

蒸酒过程中随时观察蒸汽柜水位蒸酒之前应当将蒸汽柜内的水加至zui高水位线，并在蒸馏的过程中随时检查水位管中的水是否低于zui低水位线，如果发现水位快要接近zui低水位时应当减小火力，及时向炉中加水。