如果五谷杂粮与细粮混合煮粥烙饼,那早餐或者晚餐都可以食用,可以有效促进机体排1便排毒。其中,和其他细粮混合吃的五谷杂粮佳是在晚餐食用。因为人体可以更好的利用五谷杂粮中的膳食纤维来消1除体内的垃圾,降血脂。保持定时定量和有规律的进食习惯:你看所有的长寿老人,他们从不暴饮暴食,总是定点吃饭、睡觉,饮食极有规律。所以,定时定量要从婴幼儿就开始做起,一直坚持到老。
很多人觉得全谷杂粮比较粗糙,肠胃不好的人常吃会更伤胃。现在基本家家都有压力锅和豆浆机,只要煮软一些,打碎一些,并不会对胃造成伤害。所以,只要注意做法,常吃粗粮并不会伤胃。吃全谷食物能降低患病风险使人长寿是真的,全谷杂粮中含有膳食纤维、大量的维生素和抗yang化物质,有助于预防肥胖、糖尿病、心脑血管疾病和癌症。很多国家已经鼓励大家多吃全谷杂粮,甚至建议宝宝一岁以后就可以吃全谷食物。
食物中缺乏植物纤维是近年来糖尿病、心脑血管病、癌症越来越多的重要原因之一,而膳食纤维能预防结肠癌、直肠癌、肠憩室症等。植物纤维的道理在于“荡涤肠道”的作用,它可以促进肠道蠕动,缩短肠内容物通过的时间,减少致癌物被人体吸收的可能。此外,蛋白质、脂肪、糖类等三大营养物质过剩也是癌症的促发因素,由此引起的肥胖往往是一些与内分1泌有关癌症的诱因。所以我们要多吃五谷杂粮。