哪位知道蒸酒酿酒设备消毒杀菌流程是怎样的？

农村酿酒，很多人都是一年酿一次，酿酒设备和器具都是存放了好久没用的，所以一定要做好消毒工作，要不酿出来的酒口感不好，还有可能有异杂味。

蒸酒过程中随时观察蒸汽柜水位蒸酒之前应当将蒸汽柜内的水加至zui高水位线，并在蒸馏的过程中随时检查水位管中的水是否低于zui低水位线，如果发现水位快要接近zui低水位时应当减小火力，及时向炉中加水。

新买设备安装前一定要彻底消毒设备买回来之后在安装前一定要用清水对设备进行彻底的清洗消毒，保证酿酒酿酒过程的基础安全性。