冷榨核桃油是怎么加工出来的？ 有谁可以回答一下吗？

在生产核桃油时很难控制絮状沉淀，但还要考虑对核桃原料的酸值和过氧化值。

加工核桃油时，必须要确保核桃的质量。只有控制到原料的质量，才能提高核桃油的口味，出油率，品质等。

烘烤核桃仁时，一定要控制好烘烤温度，料层厚度，输送带速度。核桃仁的烘烤温度要控制在60-80摄氏度，这样可将核桃原料的蛋白质更好的保存。