在接触到食品机械之后，才知道擀面皮的制作过程也可以由机器代替。鸿睿小型立式自熟多功能擀面皮机就可以做到，将发酵好的面浆倒入不锈钢料斗里，开机之后就会自动生产出熟的擀面皮。花纹均匀，筋道有弹性，直接可以食用。后来，我把鸿睿擀面皮机推荐给我经常去吃的那个卖家，他试过之后做了一碗给我吃，还是原来的味道，吃不出有什么不同。
鸿睿小型擀面皮机的好处不知这些，小型擀面皮机经济实惠，价格低廉。虽然价格低廉，但是机器质量确实很好的。小本投资者喜欢这样的创业方式，投资小，风险更小，没有什么压力。普通老板姓也能买得起这样的设备，在城镇上开一间自己的擀面皮店面，比天天辛辛苦苦在地里种地好得多。
多功能自熟擀面皮机适用动力3KW，占地不到1平。1人操作，工作效率时产100斤左右。它是自熟挤压一次成型，它也是一机多用型，既可生产凉皮、擀面皮也可以生产河粉、牛筋面等，花色品种繁多，把我们平时喜欢吃的粗粮玉米也加工成了美食，真是粗粮细吃，也适合多层次消费群体的口味选择。产品除店面销售外，还可以配送到居民区、食堂、校园、早点摊档、速冻食品专柜、酒楼、饭店等。