操作方法分加热方式：分电磁加热和其它加热方式，下面给大家说下我公司用的电磁火锅底料炒锅的操作，功率20KW，分5档控制。 自动测温，可全过程温度测控，***。(直接测量物料温度) 刮板***，变频调速；采用公转加自转方式，混料更均匀，刮锅更***
火锅底料炒锅有多种搅拌方式和加热方式，材质是根据客户的要求加工定制，我厂定制的炒料机就是山东诸城市中润机械的多头的，相当好用
火锅底料炒锅采用食品级不锈钢制造干净卫生，符合食品卫生安全要求；设备自动化程度高，自动升臂、自动加热、自动翻锅出料，所有操作集中控制