由于流体的导热系数较低，是层流内层的导热热阻很大，因此在该层中温度差较大，即温度梯度较大。在湍流主体中，由于流体质点的剧烈混合并充满漩涡，因此湍流主体中温度差较小，各处的温度基本上相同。在缓冲层区，热对流和热传导的作用大致相同，在该层内温度发生较缓慢的变化。
导热油换热器合成纤维工业：聚合、熔融、纺丝、延伸、干燥；纺织印染工作：热定型辊筒加热、烘房加热、热容染色。造纸工业：干燥、波纹纸加工。
当流过换热器等固体壁面时，然而由于流体粘性的作用，使壁面附近的流体减速而形成流动边界层，边界层内存在速度梯度。当边界层内的流动处于层流状态时，称为层流边界层；当边界层内的流动发展为湍流时，称为湍流边界层。