直接放大米的那种机器也有，不过那种机器做出来的米线比较粗糙，有点颗粒感，但是也能吃，大部分米线厂用的是全自动米线机，这种是需要直接放大米粉的，做出来口感上更好，
改进型米粉、米线专用机，装有自动温空装置，整个生产过程设备均在恒温状态下运行，生产时大米不需粉碎磨面，只要将大米浸泡洗净投入机器中即可生产出产品，自动化程度高，操作简单，l人即可生产，自动加料、一次自熟成型。可生产米粉、米线、桂林米粉、、年糕、糍粑等产品。各种形状都可生产（圆、扁），加工食品外表光滑，厚薄、宽窄、粗细均匀可调，筋软适度，有弹性，口感柔软、味道纯正。
传统的米线机加工大米时，必须经过粉碎、蒸炊、成型的三次程序，会导致二次，甚至是三次污染，而且生产出来的米线食品容易发黑，质量无法保障，这种制作方法长期使用不但会影响生意，还会严重影响消费者的健康。