全自动米线机制作出的米线质量比手工做的更好。很多人担心米线机制作出的米线不好吃，从试验效果来看，米线机制作的米线味道并不差。由于全自动米线机完全采用人工的原理设计，所以在美观上更有优势。
全自动米线机的操作比较简单。有的人担心全自动米线机操作起来比较麻烦，其实，这种设备的操作并不复杂。对于使用该设备的人来说，只需要半天的时间便可学会，因为这款米线机几乎全部是自动完成。全自动米线机的成本费用更低廉。如果选用米线机制作米线，那么，可以减少生产米线的人工，现在一个工人每月开支至少2000块，一台米线机可以顶3个工人来算那么一年下来就节省个几万块，在一定程度上降低了运营成本。
全自动米线机提高了制作米线的效率。与传统人工制作米线相比，使用全自动米线机的工作效率是人工工作效率的十倍以上，从而使得短时间内做出更多的米线来，以足够的产量能满足用户的需求。