朋友们，山东速冻小油条制作方法是什么呢

2、案板上抹油，取面团1/5放在案板上，拖拉成长条，用小面杖擀成1厘米厚、10厘米宽的长条，再用刀剁成1.5厘米宽的长条，将两条摞在一起，用竹筷顺长从中间压实、压紧，双手轻捏两头，旋转后拉成长30厘米左右的长条，放入八成热的油锅中，边炸边翻动，使坯条鼓起来，丰满膨胀酥脆，呈金黄色即成。

5、加入2项，用双手从低往上挑，没有干面为止;6、自然醒发4小时即可使用。

和面方法：1、称好标准水，春秋天用温水，夏天用凉水，冬天用微烫手水;2、把水称好放在盆里，加入3个鸡蛋，三两色拉油搅拌均匀;