螺旋压榨机由于完全依靠前料推后料，从而达到压榨脱水的效果，这叫要求物料和螺旋之间，物料与物料之间，物料与筛网之间有足够的摩擦力才能保证将物料推至压榨螺旋，否则会出现打滑不进料现象，也就是常说的压榨机遇到光滑物料的返料现象。
压榨机操作要领，按要求各部位加注润滑油检查各零部件是否紧固，操作手柄，插板是否灵活用手搬动大皮带轮，检查机器有无松动或卡死现象。若有异常及时排除松紧螺母，把榨螺轴拧到死点，再退回3—4圈，再前进半圈，以保榨螺与出饼圈的间隙。调整皮带松紧度。
有单纯榨汁也有以食物粉碎为主要功能的，价格相对较低。因为有些蔬果的纤维成分较多，如甘蔗、胡萝卜等，因此这种榨汁机可以利用分离的作用，把果汁和残渣分开，更能完全、有效地帮助人体对蔬果养分的吸收；功能果菜榨汁机：集果汁机、榨汁机、磨豆机和打豆浆机为一体，可以制作奶昔、碎果肉、搅拌，通过多刀头的组合，实现一般家庭所需的大多数功能，功能区外壁为塑料多功能的设计，非常符合现代人所需求的经济效益。