食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。合理使用时没有毒的。
合理使用食品添加剂,对丰富食品生产和促进人体健康都有好处。磷酸三钙食品添加剂在合理范围内可以放心使用。
所有允许使用的食品添加剂,只要合理使用都是安全的。因为在批准使用之前,这些食品添加剂都是经过了严格的安全性评价的。