石墨是一种天然的物体，并具有其他物体所没有的特点决定了石墨具有非常广泛的用途，不仅用用于工业，农业，矿产业，铸造业等，同时在好多领域都有石墨的身影，这主要是石墨特有的酮素异形体的决定的，石墨和金刚石并列成为起名的酮素异形体，这就决定了用途和金刚石的价值等同，有的时候还超过金刚石的价值。
石墨电极能在较低的温度下发射电子，且形成能量通道所需的时间也相当少。因此，石墨放电速度更快，产生较高的金属切削率。在粗加工时，强电細长脉宽实际上能保护石墨电极，而对铜电极造成腐蚀。反之，在精工阶段，弱电流和短脉宽会加速石墨电极的损耗。然而，由于电极损耗与材料的切削量有关，在精工阶段，石墨电极的损耗率仍然是很低的。
石墨被广泛用于实验室的实验用的辅助材料，用石墨作为实验室的复数品，主要是由于特有额特性决定的酮素异形体。所以石墨被广泛用于各种的实验室中。