煲仔炉在目前市场上有两种主流配置，如高配置和低配置。不同材料的使用，稳定性和使用寿命都有很大差异。毕竟，一分钱是物有所值的。当然，可以根据具体情况选择低佣金的商用煲汤炉。
煲仔炉使用的是低压独立调节阀，使用独立接宵盒，煲仔炉架可以拆卸，使用非常方便，不锈钢构造，是餐饮行业使用比较好的设备。
商用煲仔炉的原理和特性为自动化、可调控数控为一体，操作简单、煲、煮、焗、焖、烩俱兼并用。煲仔炉使用的是低压独立调节阀，使用独立接宵盒，煲仔炉架可拆卸，使用起来简单方便。
