向一侧翻转并堆置在沟侧地面，这种铧式开沟犁常用于筑埂，双翼式开沟犁体由san角形犁铧和具有对称曲面的左、右犁壁构成，左、右犁壁的翼部将沿曲面升起的土壤向侧面翻转并堆置在沟的两侧地面，在犁体的两侧还设有矩形断面的侧压板，用以压紧成形的沟壁，用双翼式开沟犁体可一次筑成梯形断面沟渠，铧式开沟犁的结构简单，开出的沟形平直，沟壁较坚实,开挖单位土方的能耗较小，作业效率也较高，但是现在运用的双翼式开沟犁体是固定的，两个开沟犁体的夹角是不可以调节的，这样开出来的沟的大小比较固定，浪费耕种土地。
1.即防冻，每天作业结束后，让发动机小油门怠速运转10分钟左右，等机温降至50度左右再放掉冷却水，以 防冻坏发动机；2.防滑，冬季温度低，拖拉机在冰雪道路上行驶，应降低行驶速度，以防滑；3.防火，冬季天干物燥，保养拖拉机时应防火，包括严禁明火照明，天黑加油宜用手电筒照明，禁止用火烤润滑油 ；4.防盗，拖拉机必须有个“窝”，不仅能避风雨，挡雪霜，延长使用寿命，而且还利于拖拉机防盗。
对田泥松软的工作环境，方向盘拖拉机行走速度可用Ⅱ挡;对田泥干硬的工作环境，行走速度可用Ⅰ挡。在开沟作业中，发动机转速应控制在中高转速以上，转速高，泥土容易旋碎、抛撒。开沟机机手操作时应注意安全。机具田间转移时，应切断开沟机旋转动刀，低速安全转移。开始作业时，机手应戴防护眼镜，以防泥沙飞溅入眼睛。调整保养机具时，应在发动机熄火停机的情况下进行。