制法：主要采用加氢法。以椰子油为原料，在催化剂存在下，进行高压加氢反应，然后经减压蒸馏而得。也可将椰子油在催化剂存在下，与甲醇进行醇解反应，然后再经加氢脱醇、蒸馏而得。
性质：无色液体（室温）或低于20℃呈固体，具颇弱而持久的油脂气息。凝固点26℃，沸点255～259℃。相对密度0.830～0.836，折射率1.4420～1.4470。不溶于水，溶于乙醚和乙醇，具有天然脂肪醇的化学通性。酸值≤1mgKOHg-1。主要成分含量≥97％（用于香精、香料中）。
淡黄色油状液体或固体不溶于水，溶于乙醇和乙醚。用作制造表面活性剂、香精、洗涤剂、化妆品、纺织助剂、化纤油剂、乳化剂和浮选剂的原料。