食品检验内容十分丰富，包括食品营养成分分析，食品中污染物质分析，食品辅助材料及食品添加剂分析，食品感官鉴定等。
食品营养与检测就业方向 就业面向：在食品工业企业，从事食品检验监测、食品营养与开发，大中型食品企业、农产品加工业、保健行业、食品检验相关机构，从事食品原辅材料、半成品、成品的检验及卫生检验岗位工作等工作。
食品安全检查的内容包括： 1、食品以及食品相关产品中的致病性微生物残留、兽药残留、重金属残留、污染物质、疫病疫情以及其他危害人体健康物质的规定
