重庆小面是比较传统的面条种类,口感顺滑有嚼劲,尤其是在吃这种干拌面的时候,会觉得很过瘾!
重庆面条的质量虽比不上北方的面条,但是也劲道爽滑,一般分为细面、韭菜叶子面、宽面三种。只要是重庆小面做成的汤面和干拌面,我都喜欢吃。
我是北方人,个人觉得还是吃汤面的比较多一些。因为北方的气候相对于南方来说,还是比较干燥的,吃上带有汤水的重庆小面会更加的舒服爽口。