平日应于使用之后立即以厨房油污清洁剂擦拭台面，以免长期积存脏污，农家大锅台的类型不同，所选用的燃料也是不同的，因此在选择大锅台的时候也可以结合自己的实际需求来定
食物中许多都含铁，但铁锅补铁较为明显。老家大锅台是以农家地锅，烧柴取火、配料、农家大铁锅、现场、炒、炖为主的特色农家风味饭店，秉承（绿色、营养、健康）的宗旨。
大锅台设备主要包括大锅台铁锅台主体系统，大锅台吸烟排烟系统、大锅台配方，大锅台配料等。大锅台主体系统包括大锅台灶台主体，大锅台铁锅，大锅台锅盖和大锅台桌面；
