冷库设计这些你都需要知道:1、冷库要在压缩机房建设的时候靠近变压配电室附近,还要在一侧建设控制室,做好一切安全工作。2、冷库安装时根据设计好的图纸建造时用的一切装备都应该是合格产品,尤其里面要用大量的电线,切记不能以节约成本为目的,一定要使用设计时规定好的电线规格。
冷库设计这些你都需要知道:1、冷库内所有地方的灯光亮度不能低于20LX以外,加工车间和包装车间的照明要更为高一点,不能低于50LX,照明设备安装时一定要做到分配均匀合理,顶排管和吊顶式空气冷却器一定要避开。2、安装冷库时的门蕞好根据冷库的大中小来设计合理,尽量多建设几个门方便有危险情况发生时人员撤离,门一定要往外开。
水产冷库工艺设计、装备设施配置注意事项:在冷库中所贮藏的水产品要保持其原有的鲜度和品质,除了需要较低的冷藏温度外,还必须配置一系列保鲜措施,至少要符合3C原则和3P原则。 3C原则:要求水产品尽快东结;操作流程的环境;必须保证水产品的清洁和卫生。 3P原则:要求品质好的水产品作为冷冻水产品的原料;使用合适的冷冻工艺;冷冻水产品必须配以合适的包装。