性质：无色液体（室温）或低于20℃呈固体，具颇弱而持久的油脂气息。凝固点26℃，沸点255～259℃。相对密度0.830～0.836，折射率1.4420～1.4470。不溶于水，溶于乙醚和乙醇，具有天然脂肪醇的化学通性。酸值≤1mgKOHg-1。主要成分含量≥97％（用于香精、香料中）。
用于制备脂肪醇醚硫酸钠、K12、AEO等表面活性剂的原料；作为洗涤剂原料；用于玫瑰型、紫罗兰和百合型香精配方中；氧化或脱氢可得正十二醛；还用作化妆品，香料， 纺织助剂，化纤油剂，乳化剂和浮选剂的原料。
主要采用加氢法。以椰子油为原料，在催化剂存在下，进行高压加氢反应，然后经减压蒸馏而得。也可将椰子油在催化剂存在下，与甲醇进行醇解反应，然后再经加氢脱醇、蒸馏而得。